Nouveaux thèmes, nouvelles bière et nouveaux mariages !!! Monsieur Jean-Claude Colin, bièrologue, avec la collaboration de Philippe George, épicier fin (La Bonne Epice), de la Maison du Pain et la brasserie des Trois Mâts de Strasbourg, vous invite à la première conférence de la saison 2019 pour découvrir le mariage étonnant de la bière, des […]
Avec les techniques et conseils du boulanger, vous apprendrez à réaliser différents types de pâtes à pains et différents façonnage. Durée : 2h. Sur réservation : 03.88.58.45.90 (Places limitées)
Monsieur Jean-Claude Colin, bièrologue, avec la collaboration de Jean-François Bauer, maître es fromages (La Petite Ferme du Riedwasen), de la Maison du Pain et la brasserie TAAL de Munster, vous invite à la conférence dégustation pour découvrir le mariage étonnant de la bière, du fromage et du pain. Places limitées, Réservation obligatoire au 03 88 […]
Monsieur Jean-Claude Colin, bièrologue, avec la collaboration de Philippe George, épicier fin (La Bonne Epice), Bernard Koenig (Maitre charcutier) de Sélestat, de la Maison du Pain et la brasserie BOUM'R de Wettolsheim, vous invite à la conférence dégustation pour découvrir le mariage étonnant de la bière, du poivre et du pain. Annulé
Lors de cette animation, le boulanger vous donne toutes les astuces pour réussir votre brioche. Vous apprendrez également à tresser, couper et décorer vos brioches. Durée : 2h30. Sur réservation : 03.88.58.45.90 (Places limitées)
