Le pain du mois de mars

La recette du pavé à la bière de printemps est réalisée avec un mélange de farine de blé, de seigle, de sarrasin ou blé noir et complète. Ce mélange de farines  lui donne une mie foncée.

Sa croûte craquante et farinée est faite avec de la farine de seigle mélangée à  la bière de printemps qui donne un goût fruité et léger.

Ce pain accompagne à merveille la charcuterie, le fromage, la viande en sauce, ou le matin en tartine avec du miel.

 

Ce diaporama nécessite JavaScript.

image à la une de l'article
logo ville de sélestat logo communauté des communes de sélestat logo du bas-rhin logo Grand Est logo boulanger logo crédit agricole logo fala logo grand moulin