La Maison du Pain d’Alsace vous souhaite la bienvenue dans son fournil, son musée, son salon et sa boutique alsacienne.
Notre association, composée de 80 membres, 20 bénévoles, 8 salariés et 2 apprentis, oeuvre pour faire rayonner le savoir faire et les traditions boulangères locales.
Siègant dans l’ancienne corporation des boulangers, à Sélestat Ville d’art et d’histoire, nous sommes fièrs de partager avec vous notre vision du métier et nos spécialités.
Visiteurs et gourmands, habitués ou touristes de passage dans notre région, vous êtes conviés à la Maison du Pain d’Alsace dans le cadre d’une visite libre ou d’une dégustation sur nos heures d’ouverture. Ce lieu et notre équipe peuvent aussi accueillir vos évènements privés ou professionnels et sur réservation vous pouvez participer aux ateliers et animations que nous proposons ponctuelement.
A la Maison du Pain, à toute heure de la journée, il est possible de se restaurer. Les productions de nos boulangers sont accompagnées de crudités ou de soupe, en fonction de la saison, pour une proposition toute en équilibre. Les amateurs de douceurs seront également ravis par nos différentes tartes, viennoiseries, bredeles et autres gourmandises changeantes au fil des saisons.
Nous serions heureux de faire votre rencontre. N’hésitez pas à nous contacter pour préparer votre venue !
Notre Musée
Un tout nouveau parcours muséographique vous emmène à la découverte de l’histoire du pain avec 5 espaces de visites rénovés en 2018. Du premier épi de blé aux premières farines, du travail de l’artisan boulanger d’hier à celui d’aujourd’hui, des légendes du bretzel au kougelhopf, venez découvrir le pain sous toutes ses formes.
Notre fournil
Pour que l’histoire soit complète, les boulangers de la maison vous accueillent au fournil pour mettre vos sens en émoi : pains spéciaux, kougelhopfs, bretzels, pain d’anis, bredle sont produits et cuits sur place. Des animations mains à la pâte pour petits et grands sont proposés tout au long de l’année.
Un salon de thé vient compléter la promesse d’un moment savoureux à Sélestat !
Vivez, sentez et goûtez l’histoire du pain à Sélestat !
Découvrez Sélestat et son territoire : https://www.selestat-haut-koenigsbourg.com/